Pa brioix torrat, llesca de formatge Comté, alvocat tallat a rodanxes, ous poché, salsa holandesa cítrica de temporada, cibulet, bacó de vedella a la planxa o salmó fumatPain brioché toasté, tranche de Comté, avocat tranché, œufs pochés, sauce hollandaise aux agrumes de saison, ciboulette, bacon de bœuf grillé ou saumon fumé
14.50€
Pa brioix torrat, llesca de formatge Comté, alvocat tallat a rodanxes, ous poché, salsa holandesa cítrica de temporada, cibulet, bacó de vedella a la planxa o salmó fumatPain brioché toasté, tranche de Comté, avocat tranché, œufs pochés, sauce hollandaise aux agrumes de saison, ciboulette, bacon de bœuf grillé ou saumon fumé
Creps salades, per variarLes pancakes salés, histoire de changer
Trio de creps, guacamole, cogombrets de ceba vermella, formatge Granny Smith, ou ferrat, formatge crema amb xarop d'auró. Petita delícia: salmó fumat +3,50 € o bacó de vedella +3,00 €.Trio de pancakes, guacamole, pickles d'oignons rouges, allumettes de Granny Smith, œuf au plat, crème de fromage frais infusée au sirop d'érable
Petit plaisir : saumon fumé +3,50€ où bacon de bœuf +3.00€
14.00€
Trio de creps, guacamole, cogombrets de ceba vermella, formatge Granny Smith, ou ferrat, formatge crema amb xarop d'auró. Petita delícia: salmó fumat +3,50 € o bacó de vedella +3,00 €.Trio de pancakes, guacamole, pickles d'oignons rouges, allumettes de Granny Smith, œuf au plat, crème de fromage frais infusée au sirop d'érable
Petit plaisir : saumon fumé +3,50€ où bacon de bœuf +3.00€
El bell MediterraniLa belle méditerranéenne
Llesca de pa nòrdic, hummus de remolatxa, albergínia a la planxa, alvocat a rodanxes, feta esmicolada, ou escalfat, ratlladura de llimona, coriandreTranche de pain nordique, houmous de betterave, aubergine grillée, avocat tranché,
émietté de feta, œuf poché, zestes de citron, coriandre
15.00€
Llesca de pa nòrdic, hummus de remolatxa, albergínia a la planxa, alvocat a rodanxes, feta esmicolada, ou escalfat, ratlladura de llimona, coriandreTranche de pain nordique, houmous de betterave, aubergine grillée, avocat tranché,
émietté de feta, œuf poché, zestes de citron, coriandre
L'hamburguesa negraLe black burger
Panet negre, ou ferrat, alvocat a rodanxes, cheddar fos, brots joves, maionesa del xef, cogombrets de ceba vermella, bacó de vedella a la planxa o salmó fumatPain bun noir, œuf au plat, avocat tranché, cheddar fondu, jeunes pousses, mayonnaise du Chef, pickles d'oignons rouges, bacon de bœuf grillé ou saumon fumé
15.00€
Panet negre, ou ferrat, alvocat a rodanxes, cheddar fos, brots joves, maionesa del xef, cogombrets de ceba vermella, bacó de vedella a la planxa o salmó fumatPain bun noir, œuf au plat, avocat tranché, cheddar fondu, jeunes pousses, mayonnaise du Chef, pickles d'oignons rouges, bacon de bœuf grillé ou saumon fumé
Els tacos rosesLes pinks tacos
Trio de truites del xef, pollastre cruixent, guacamole, mongetes vermelles, blat de moro a la planxa, feta esmicolat, salsa picant, coriandreTrio de tortillas du Chef, poulet crispy, guacamole, haricots rouges, mais grillés, émietté
de feta, spicy sauce, coriandre
16.00€
Trio de truites del xef, pollastre cruixent, guacamole, mongetes vermelles, blat de moro a la planxa, feta esmicolat, salsa picant, coriandreTrio de tortillas du Chef, poulet crispy, guacamole, haricots rouges, mais grillés, émietté
de feta, spicy sauce, coriandre
L'hamburguesa esclatantLe smash burger
Panet de brioix, bistec de vedella a l'estil esmicolat, tall de formatge Comté, brots joves, galette rostida, cogombrets de ceba vermella i cogombrets, ceba cruixent, maionesa del xef, patates fregides de moniatoPain bun brioché, steak de bœuf façon smash, tranche de comté, jeunes pousses, galette rosty, pickles d'oignons rouges et cornichons, oignons crispy, mayonnaise du chef, frites de patates douces
16.00€
Panet de brioix, bistec de vedella a l'estil esmicolat, tall de formatge Comté, brots joves, galette rostida, cogombrets de ceba vermella i cogombrets, ceba cruixent, maionesa del xef, patates fregides de moniatoPain bun brioché, steak de bœuf façon smash, tranche de comté, jeunes pousses, galette rosty, pickles d'oignons rouges et cornichons, oignons crispy, mayonnaise du chef, frites de patates douces
Patates fregides de moniatoFrites de patates douces
6.00€
Bacon de vedellaBacon de bœuf
3.00€
Ou escalfatŒuf poché
2.50€
PatatesPotatoes
5.00€
Alvocat a rodanxesAvocat tranché
2.50€
DOLÇ :creps:SUCRÉ 🥞
Els entusiastesLes passionnés
Trio de creps, mango a daus, maracujà, fruits secs caramel·litzats, nata muntada de vainilla i mascarpone, xarop d'auróTrio de pancakes, dés de mangue, fruit de la passion, noix caramélisées, chantilly
mascarpone à la vanille, sirop d'érable
12.50€
Trio de creps, mango a daus, maracujà, fruits secs caramel·litzats, nata muntada de vainilla i mascarpone, xarop d'auróTrio de pancakes, dés de mangue, fruit de la passion, noix caramélisées, chantilly
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La maduixaLe fraisier
Trio de creps, maduixes fresques, nata muntada de vainilla i mascarpone, festucs triturats, coulis de fruits vermellsTrio de pancakes, fraises fraiches, chantilly mascarpone à la vanille. pistaches concassées, coulis de fruits rouges
12.50€
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Mini torrades franceses: 2 receptes per triarLes minis pain perdu - 2 recettes au choix
1- Mini brioixos de torrades franceses, plàtan rostit, nata muntada de vainilla i mascarpone, encenalls de xocolata, ametlles torrades, xocolata 2- Mini brioixos de torrades franceses, nata muntada de vainilla i mascarpone, gerds frescos, crumble d'speculoos, caramel de mantega salada1- Minis brioches façon pain perdu, banane rôtie, chantilly mascarpone à là vanille,
pépites de chocolat, amandes grillées, chocolat
2- Minis brioches façon pain perdu, chantilly mascarpone à la vanille, framboises
fraiches, émietté de spéculoos, caramel beurre salé
12.00€
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2- Minis brioches façon pain perdu, chantilly mascarpone à la vanille, framboises
fraiches, émietté de spéculoos, caramel beurre salé
Bol de granolaGranola bowl
Formatge blanc infusionat amb fruits vermells, granola torrada del xef, fruites fresques de temporada, xarop d'auróFromage blanc infusé aux fruits rouges, granola torréfié du chef, fruits frais du moment,
sirop d'érable
10.00€
Formatge blanc infusionat amb fruits vermells, granola torrada del xef, fruites fresques de temporada, xarop d'auróFromage blanc infusé aux fruits rouges, granola torréfié du chef, fruits frais du moment,
sirop d'érable
La farandola de fruites fresquesLa farandole de fruits frais
Amanida de fruita fresca del moment, xarop d'auróSalade de fruits frais du moment, sirop d'érable
9.00€
Amanida de fruita fresca del moment, xarop d'auróSalade de fruits frais du moment, sirop d'érable
