Geroosterd briochebrood, plakje Comté-kaas, plakjes avocado, gepocheerde eieren, seizoensgebonden citrus-hollandaisesaus, bieslook, gegrilde rundvleesbacon of gerookte zalmPain brioché toasté, tranche de Comté, avocat tranché, œufs pochés, sauce hollandaise aux agrumes de saison, ciboulette, bacon de bœuf grillé ou saumon fumé
14.50€
Geroosterd briochebrood, plakje Comté-kaas, plakjes avocado, gepocheerde eieren, seizoensgebonden citrus-hollandaisesaus, bieslook, gegrilde rundvleesbacon of gerookte zalmPain brioché toasté, tranche de Comté, avocat tranché, œufs pochés, sauce hollandaise aux agrumes de saison, ciboulette, bacon de bœuf grillé ou saumon fumé
Hartige pannenkoeken, voor de afwisselingLes pancakes salés, histoire de changer
Trio van pannenkoeken, guacamole, rode-uien augurken, Granny Smith kaas, gebakken ei, roomkaas met ahornsiroop. Kleine traktatie: gerookte zalm +€ 3,50 of rundvleesbacon +€ 3,00.Trio de pancakes, guacamole, pickles d'oignons rouges, allumettes de Granny Smith, œuf au plat, crème de fromage frais infusée au sirop d'érable
Petit plaisir : saumon fumé +3,50€ où bacon de bœuf +3.00€
14.00€
Trio van pannenkoeken, guacamole, rode-uien augurken, Granny Smith kaas, gebakken ei, roomkaas met ahornsiroop. Kleine traktatie: gerookte zalm +€ 3,50 of rundvleesbacon +€ 3,00.Trio de pancakes, guacamole, pickles d'oignons rouges, allumettes de Granny Smith, œuf au plat, crème de fromage frais infusée au sirop d'érable
Petit plaisir : saumon fumé +3,50€ où bacon de bœuf +3.00€
De prachtige Middellandse ZeeLa belle méditerranéenne
Sneetje Noors brood, bietenhummus, gegrilde aubergine, plakjes avocado, verkruimelde feta, gepocheerd ei, citroenschil, korianderTranche de pain nordique, houmous de betterave, aubergine grillée, avocat tranché,
émietté de feta, œuf poché, zestes de citron, coriandre
15.00€
Sneetje Noors brood, bietenhummus, gegrilde aubergine, plakjes avocado, verkruimelde feta, gepocheerd ei, citroenschil, korianderTranche de pain nordique, houmous de betterave, aubergine grillée, avocat tranché,
émietté de feta, œuf poché, zestes de citron, coriandre
De zwarte burgerLe black burger
Zwarte bol, gebakken ei, plakjes avocado, gesmolten cheddar, jonge scheuten, mayonaise van de chef, rode uien augurken, gegrilde rundvleesbacon of gerookte zalmPain bun noir, œuf au plat, avocat tranché, cheddar fondu, jeunes pousses, mayonnaise du Chef, pickles d'oignons rouges, bacon de bœuf grillé ou saumon fumé
15.00€
Zwarte bol, gebakken ei, plakjes avocado, gesmolten cheddar, jonge scheuten, mayonaise van de chef, rode uien augurken, gegrilde rundvleesbacon of gerookte zalmPain bun noir, œuf au plat, avocat tranché, cheddar fondu, jeunes pousses, mayonnaise du Chef, pickles d'oignons rouges, bacon de bœuf grillé ou saumon fumé
De roze taco'sLes pinks tacos
Chef's trio van tortilla's, knapperige kip, guacamole, rode bonen, gegrilde maïs, verkruimelde feta, pittige saus, korianderTrio de tortillas du Chef, poulet crispy, guacamole, haricots rouges, mais grillés, émietté
de feta, spicy sauce, coriandre
16.00€
Chef's trio van tortilla's, knapperige kip, guacamole, rode bonen, gegrilde maïs, verkruimelde feta, pittige saus, korianderTrio de tortillas du Chef, poulet crispy, guacamole, haricots rouges, mais grillés, émietté
de feta, spicy sauce, coriandre
De smashburgerLe smash burger
Briochebroodje, smash-style biefstuk, plakje Comté-kaas, jonge scheuten, rossige galette, rode ui en augurken augurken, knapperige uitjes, mayonaise van de chef, zoete aardappelfrietjesPain bun brioché, steak de bœuf façon smash, tranche de comté, jeunes pousses, galette rosty, pickles d'oignons rouges et cornichons, oignons crispy, mayonnaise du chef, frites de patates douces
16.00€
Briochebroodje, smash-style biefstuk, plakje Comté-kaas, jonge scheuten, rossige galette, rode ui en augurken augurken, knapperige uitjes, mayonaise van de chef, zoete aardappelfrietjesPain bun brioché, steak de bœuf façon smash, tranche de comté, jeunes pousses, galette rosty, pickles d'oignons rouges et cornichons, oignons crispy, mayonnaise du chef, frites de patates douces
Trio van pannenkoeken, mangoblokjes, passievrucht, gekarameliseerde noten, vanille-mascarpone slagroom, ahornsiroopTrio de pancakes, dés de mangue, fruit de la passion, noix caramélisées, chantilly
mascarpone à la vanille, sirop d'érable
12.50€
Trio van pannenkoeken, mangoblokjes, passievrucht, gekarameliseerde noten, vanille-mascarpone slagroom, ahornsiroopTrio de pancakes, dés de mangue, fruit de la passion, noix caramélisées, chantilly
mascarpone à la vanille, sirop d'érable
De aardbeiLe fraisier
Trio van pannenkoeken, verse aardbeien, vanille-mascarpone slagroom, gemalen pistachenoten, rode vruchtencoulisTrio de pancakes, fraises fraiches, chantilly mascarpone à la vanille. pistaches concassées, coulis de fruits rouges
12.50€
Trio van pannenkoeken, verse aardbeien, vanille-mascarpone slagroom, gemalen pistachenoten, rode vruchtencoulisTrio de pancakes, fraises fraiches, chantilly mascarpone à la vanille. pistaches concassées, coulis de fruits rouges
Mini wentelteefjes - 2 recepten om uit te kiezenLes minis pain perdu - 2 recettes au choix
1- Mini wentelteefjesbrioches, geroosterde banaan, vanille-mascarpone slagroom, chocoladechips, geroosterde amandelen, chocolade 2- Mini wentelteefjesbrioches, vanille-mascarpone slagroom, verse frambozen, speculooskruimel, gezouten boterkaramel1- Minis brioches façon pain perdu, banane rôtie, chantilly mascarpone à là vanille,
pépites de chocolat, amandes grillées, chocolat
2- Minis brioches façon pain perdu, chantilly mascarpone à la vanille, framboises
fraiches, émietté de spéculoos, caramel beurre salé
12.00€
1- Mini wentelteefjesbrioches, geroosterde banaan, vanille-mascarpone slagroom, chocoladechips, geroosterde amandelen, chocolade 2- Mini wentelteefjesbrioches, vanille-mascarpone slagroom, verse frambozen, speculooskruimel, gezouten boterkaramel1- Minis brioches façon pain perdu, banane rôtie, chantilly mascarpone à là vanille,
pépites de chocolat, amandes grillées, chocolat
2- Minis brioches façon pain perdu, chantilly mascarpone à la vanille, framboises
fraiches, émietté de spéculoos, caramel beurre salé
Granola komGranola bowl
Witte kaas met rode vruchten, geroosterde granola van de chef, vers seizoensfruit, ahornsiroopFromage blanc infusé aux fruits rouges, granola torréfié du chef, fruits frais du moment,
sirop d'érable
10.00€
Witte kaas met rode vruchten, geroosterde granola van de chef, vers seizoensfruit, ahornsiroopFromage blanc infusé aux fruits rouges, granola torréfié du chef, fruits frais du moment,
sirop d'érable
De farandole van vers fruitLa farandole de fruits frais
Verse fruitsalade van het moment, ahornsiroopSalade de fruits frais du moment, sirop d'érable
9.00€
Verse fruitsalade van het moment, ahornsiroopSalade de fruits frais du moment, sirop d'érable
